MASSA:
1/2 xícara de óleo
3 cenouras médias
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de leite ninho
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Em uma tigela coloque o açúcar, a farinha de trigo, o leite ninho e o sal, tudo peneirado.
No liquidificador você irá bater as cenouras cortadas em cubos, os ovos e o óleo.
Jogue tudo na tigela e misture bem, até ficar uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus.
COBERTURA:
1 lata de leite condensado
6 colheres de nescau
2 colheres de manteiga
Depois de pronto, coloca
1 caixa de creme de leite